Wykonana z solidnej stali węglowej, która równomiernie przewodzi ciepło sprawiając,że ciasto równo się upiecze. Materiał długo utrzymuje temperaturę dlatego wyjęte z piekarnika jest mniej narażone na opadanie. Odporna na odkształcenia pod wpływem wysokich temperatur ( do 230 st.)
Powłoka non-stic, o efektownym wyglądzie kamienia, posiada doskonałe właściwości nieprzywierające.